การแพ้อะโวคาโด: อาการและการรักษาสำหรับโรคภัยไข้เจ็บที่หายาก

อาการแพ้อะโวคาโดเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก ปัจจุบันสินค้านำเข้านี้ได้รับความนิยมจากประชาชนค่อนข้างมาก และยังมีบางกรณีที่มีอาการไม่พึงประสงค์ เช่น การแพ้อะโวคาโดในผู้ใหญ่และในเด็ก

อาจมีอาการแพ้อะโวคาโดหรือไม่?

อาการแพ้เป็นอาการที่เกิดจากปฏิกิริยาของร่างกายต่อสารต่างๆ อาการแพ้สามารถแสดงออกได้ด้วยการใช้อาหารต่างๆ ในประเทศของเรา อัตราของผู้ที่แพ้ง่ายอยู่ในอัตราสามสิบเปอร์เซ็นต์ การวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าประมาณสิบเปอร์เซ็นต์ของประชากรป่วยด้วยอาการแพ้อาหารอะโวคาโด
อะโวคาโดไม่สามารถจัดเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงได้ หากคุณวินิจฉัยอาการแพ้อะโวคาโดได้ถูกต้องตั้งแต่เริ่มต้น ก็จะสามารถหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนได้

เหตุใดจึงเกิดอาการแพ้อะโวคาโด

องค์ประกอบของอะโวคาโดเป็นสาเหตุของอาการแพ้ ผลไม้อุดมไปด้วยโปรตีน Glycoproteins กลายเป็นสาเหตุของอาการแพ้ ร่างกายไม่ดูดซับส่วนผสมของอะโวคาโดและมีอาการปรากฏขึ้น การอบด้วยความร้อนของผลไม้จะทำลายโปรตีนและช่วยให้รับประทานได้อย่างปลอดภัย
แต่เนื้อหาโปรตีนไม่เพียงเท่านั้นที่สามารถกระตุ้นการแพ้ได้ เพื่อให้ผลไม้ของผลไม้แปลกใหม่สุกเป็นเวลานานในระหว่างการขนส่งพวกเขาจะต้องผ่านกระบวนการพิเศษ สำหรับกระบวนการนี้จะใช้ก๊าซพิเศษ - เอทิลีน วิธีการประมวลผลนี้กระตุ้นการผลิตเอนไซม์ไคติเนสซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในมนุษย์
มีแนวคิดของการแพ้ข้าม นี่คือเมื่อร่างกายตอบสนองต่อปฏิกิริยาต่อการใช้ผลิตภัณฑ์บางกลุ่มที่มีสารก่อภูมิแพ้เดียวกัน ตัวอย่างเช่น ผู้ที่แพ้ผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ มีแนวโน้มที่จะแสดงอาการแพ้อะโวคาโดมากกว่า
หนึ่งในสาเหตุหลักของการแพ้อะโวคาโดคือความบกพร่องทางพันธุกรรม หลังจากทำการวิจัย นักวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันว่าในกรณีที่ผู้ปกครองคนใดคนหนึ่งมีอาการแพ้ ก็มีโอกาสสูงที่เด็กจะมีอาการเช่นกัน เนื่องจากอะโวคาโดไม่ได้ถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย จึงไม่สามารถตรวจพบอาการแพ้ได้ในขั้นตอนนี้ แต่ถ้าบุคคลนั้นไวต่อโรคนี้ อาการจะปรากฏขึ้นเมื่อสัมผัสครั้งแรกกับเขา

อาการแพ้อะโวคาโด: อาการ

อาการของปฏิกิริยาแพ้อาหารทั้งหมดมักจะคล้ายคลึงกัน บางครั้งอาการปรากฏขึ้นในขณะที่ใช้ผลิตภัณฑ์ แต่เป็นไปได้ในสองสามชั่วโมงหลังจากนั้น มีหลายกรณีที่ร่างกายตอบสนองต่ออะโวคาโดในวันที่สองหรือสามหลังการบริโภค อาการต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

• อาการคันในปากและลำคอ
• ความแห้งกร้านในกล่องเสียง
• อาการคันและรอยแดงของผิวหนัง
• ไอ

หากคุณไม่ตอบสนองต่ออาการเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ อาการเหล่านี้อาจซับซ้อนได้: ผื่นที่ผิวหนัง อาเจียนและอุจจาระหลวม ปวดและตาแห้ง บวม

เป็นที่น่าสังเกตว่าอาการแพ้ที่เกิดขึ้นทันทีมักแสดงอาการชัดเจน
อาการของโรคภูมิแพ้อะโวคาโดจะแสดงในลักษณะเดียวกันในผู้ใหญ่และเด็ก เด็ก ๆ ตอบสนองต่อความรู้สึกไม่สบายอย่างรวดเร็วเริ่มร้องไห้ผิวหนังคันทำให้เกิดความเสียหายในบางพื้นที่ เราขอแนะนำให้คุณไปพบแพทย์โดยด่วน
อาการแพ้อะโวคาโดอย่างรุนแรงจะแสดงออกมาเป็นอาการบวมอย่างรุนแรงที่ริมฝีปากและรอบปาก หากไม่ดำเนินการใดๆ อาการบวมน้ำจะลามไปถึงครึ่งบนของใบหน้า ส่งผลต่อดวงตาและระบบทางเดินหายใจ สถานการณ์นี้เป็นอันตรายเมื่อเริ่มมีอาการบวมน้ำของ Quincke ซึ่งบุคคลนั้นหายใจลำบาก

อย่าลืมปรึกษาแพทย์ในกรณีที่มีอาการบวมน้ำ

การวินิจฉัย

หลังจากไปพบแพทย์ผู้แพ้แล้วผู้ป่วยจะได้รับการทดสอบในห้องปฏิบัติการ บ่อยครั้งที่อาการของโรคปรากฏขึ้นช้าและยากต่อการจดจำด้วยตัวเอง สำหรับการวินิจฉัยจำเป็นต้องบริจาคเลือดจากหลอดเลือดดำ ผู้ป่วยไม่ควรให้ร่างกายรับของหนักเป็นเวลาหลายวันเพื่อความถูกต้องของการศึกษา วิธีนี้ปลอดภัยและใช้ได้กับเด็กเล็ก
วิธีการวินิจฉัยอีกวิธีหนึ่งคือการตรวจด้วยเอ็นไซม์อิมมูโนแอสเสย์ ดังนั้นการปรากฏตัวของแอนติบอดีพิเศษจึงถูกกำหนดในบุคคล การวิเคราะห์ดังกล่าวทำให้สามารถค้นหาสาเหตุของอาการแพ้และสร้างรายชื่อสารที่กระตุ้นได้

ตัวเลือกการรักษาโรคภูมิแพ้อะโวคาโด

น่าเสียดายที่ไม่มีวิธีกำจัดการแพ้อะโวคาโด แต่ในกรณีของการรักษาด้วยยาเฉพาะทางคุณสามารถกำจัดอาการรุนแรงของโรคได้
นักโภชนาการทำอาหารสำหรับบุคคล ยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่เป็นภูมิแพ้ทั้งหมด ผู้ป่วยหยุดกินอะโวคาโดและผลไม้อื่นๆ ที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
ในการรักษาโรค อาหารของผู้ป่วยควรมีอาหารเช่น เนื้อสัตว์ ซีเรียล ผลิตภัณฑ์จากพืชที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
ตามกฎแล้วการใช้ antihistamines มีวัตถุประสงค์เพื่อขจัดสัญญาณแรกของการแพ้อะโวคาโด: บวมผื่น
ในคอมเพล็กซ์คุณสามารถใช้การเยียวยาพื้นบ้านได้ ตัวอย่างเช่น การอาบน้ำยาต้มของดอกคาโมไมล์และเชือกจะช่วยบรรเทาอาการบวมและรอยแดง
อนุญาตให้กินได้หรือไม่หากมีปฏิกิริยาเกิดขึ้น

ถ้าคนมีอาการแพ้อะโวคาโดก็ควรหยุดกิน หากคุณไม่แยกอะโวคาโดออกจากอาหาร อาการของโรคอาจเลวลงและนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนได้
หากร่างกายมนุษย์แพ้อะโวคาโดแสดงปฏิกิริยากับผลไม้อื่น ๆ เช่นกีวีกล้วยก็คุ้มค่าที่จะไม่รวมการใช้

มาตรการป้องกัน

หากมีปฏิกิริยาต่อการใช้อะโวคาโด คุณควรแยกผลิตภัณฑ์นี้ออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง ระวังให้ดีเพราะผลไม้นี้รวมอยู่ในอาหารหลายจาน ศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อาหารไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องสำอางด้วย เนื่องจากสารสกัดอะโวคาโดมักใช้ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ในที่ที่มีอาการแพ้แนะนำให้รักษาภูมิคุ้มกัน:

• อุ่นเครื่อง
• แบบฝึกหัดการหายใจ
• อาบน้ำเย็น
• ที่จะปฏิเสธจากนิสัยที่ไม่ดี

อย่าเพิ่มอะโวคาโดในอาหารของเด็กเล็ก ผลไม้แปลกใหม่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยและสามารถกระตุ้นการแพ้อะโวคาโดและโรคนี้จะคงอยู่ตลอดไป

สิ่งสำคัญคือต้องรับรู้และวินิจฉัยการแพ้อาหารอะโวคาโดอย่างถูกต้อง การป้องกันอาหารและโรคจะช่วยกำจัดอาการรุนแรงและโรคแทรกซ้อนที่ไม่พึงประสงค์