กระเทียมป่า: 3 ประเภทยอดนิยมอย่างที่พวกเขาพูดคุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม
เนื้อหา:
ชื่อของกระเทียมป่าที่มีชื่อเสียงที่สุด ประโยชน์ของพืชชนิดนี้ การใช้กระเทียมป่าในการแพทย์และการปรุงอาหาร กระเทียมป่าและวิธีการเก็บเกี่ยว
กระเทียมป่า: ลักษณะเฉพาะของพืช
กระเทียมป่า: photo
ในช่วงเดือนเมษายนถึงกรกฎาคม กระเทียมเริ่มเติบโตในป่า ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก กระเทียมป่ามีหลายชื่อในคน: แรมสัน กระเทียมป่า หัวหอมหมี
กระเทียมป่าเป็นพืชยืนต้นที่มีกระเปาะที่มีกลิ่นหอมของกระเทียมในสวนที่เรารู้จัก กระเทียมป่าจะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ เพราะในเวลานี้ใบและลำต้นของกระเทียมนั้นบอบบางมาก ชุ่มฉ่ำ มีสีเขียวอ่อน และในฤดูร้อนใบจะแข็งขึ้น
กระเทียมป่าสามารถจดจำได้ง่ายด้วยกลิ่นหอมที่โดดเด่นซึ่งกระจายไปทั่วป่า พืชมีช่อดอกขนาดเล็กสีขาว - ร่มซึ่งในที่สุดก็ให้ฝักเมล็ด พืชสามารถขยายพันธุ์ได้โดยใช้ส่วนหลังและโดยการแบ่งหัว
พืชชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในป่าของรัสเซีย ในยุโรป และยังเกิดขึ้นในตุรกีและในเทือกเขาคอเคซัส พืชผลเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ต่ำ ในที่ที่มีความชื้นสูง คุณสามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้หลังจากที่หิมะละลายแล้ว นอกจากผู้คนแล้วพวกเขายังชอบกระเทียมและหมีป่าอีกด้วย พวกเขารวมตัวกันในทุ่งกระเทียมป่าและกินหญ้าอันมีค่า
กระเทียมป่าและประเภทของกระเทียม
รูปถ่ายของกระเทียมป่า
กระเทียมป่ามีหลายประเภท:
- โบว์หมี.
- โค้งงอ. สายพันธุ์นี้เติบโตในเอเชียกลางและไซบีเรีย ลำต้นสามารถเติบโตได้สูงถึง 50 ซม. พวกเขามีสีเขียวเข้ม นอกจากรสชาติแล้ว กระเทียมยังมีวิตามินมากมายและมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย กระเทียมบริโภคทั้งสดและปรุงจากมัน
- ธนูชัยชนะ... มันมีชื่อเสียงมากและยังเติบโตในป่าของเทือกเขาอูราล ลักษณะนี้เป็นลักษณะของช่อดอกทรงกลมบนก้านดอกยาว สูงประมาณหนึ่งเมตร
เนื่องจากกระเทียมป่าชนิดนี้เป็นที่แพร่หลายในเชิงภูมิศาสตร์ จึงมีการใช้ทั้งเพื่อการรักษาโรคและเพื่อรสชาติที่หลากหลายของอาหารที่คุ้นเคย นอกจากนี้ กระเทียมป่าชนิดนี้ยังถือว่าเป็นยารักษาเลือดออกตามไรฟันที่ดีที่สุดอีกด้วย
พื้นที่สมัคร
รูปถ่ายของกระเทียมป่า
ไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระเทียมป่า มนุษย์รู้จักพวกเขามานานแล้ว อันที่จริง อยู่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายต้องการวิตามินและแร่ธาตุที่สดใหม่ พืชมหัศจรรย์นี้จึงเริ่มเติบโต นอกจากนี้ นี่เป็นพื้นที่สีเขียวแห่งแรกที่เราจะได้พบกันหลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน
กระเทียมป่าอุดมไปด้วยวิตามิน C, B, phytoncides ต้านการอักเสบ, แคโรทีน, เส้นใยหยาบและน้ำมันหอมระเหย
กระเทียมไม่เพียงแต่ใช้เพื่อการรักษาโรคเท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับทุกจาน ซอส มีแม้กระทั่งคนที่ใช้กระเทียมป่าเป็นไส้พาย
กระเทียมช่วยเพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย มีประโยชน์สำหรับโรคไต โรคปอดบวม มีประสิทธิภาพในการแพ้และช่วยลดไขมัน
วิธีการปรุงกระเทียมป่า?
รูปถ่ายของกระเทียมป่า
สลัดทำจากกระเทียมป่า นำมาใส่ในอาหารและซอสต่างๆ เป็นการดีที่จะเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว
ดังนั้นผลไม้ของกระเทียมป่าจะถูกเก็บไว้อย่างดีหากคุณแช่แข็ง - ประมาณหกเดือน ใบแห้งมีประโยชน์ได้หลายปี กระเทียมสามารถใส่เกลือและบริโภคได้นานหลายเดือน
