เคล็ดลับที่มีคุณค่าในการปลูกคื่นฉ่ายในสวน

ประโยชน์ของคื่นฉ่าย

คื่นฉ่ายในสวนเป็นผักที่มีสรรพคุณทางยามากมาย: ชะลอความแก่, ปรับปรุงสีผิว, ช่วยย่อยอาหาร และมีผลทำให้ระบบประสาทสงบลง มีผลดีต่อหัวใจและแนะนำสำหรับโรคไต โรคไขข้อ และโรคเกาต์ ประกอบด้วยวิตามิน กรด โปรตีน และแร่ธาตุจำนวนมาก คื่นฉ่ายยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญเกลือน้ำในร่างกาย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำสำหรับผู้สูงอายุ รากและลำต้นของพืชมีน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์มากซึ่งช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีแคโรทีน ไทโรซีน แอสพาราจีน และไนอาซิน คื่นฉ่ายทุกส่วนมีประโยชน์ในวิตามิน B, C, K, E, โปรวิตามินเอ และกรดแอสคอร์บิก คื่นฉ่ายเป็นพืชล้มลุกจากตระกูลอัมเบรลล่าจึงดูเหมือนผักชีฝรั่ง ในปีแรกจะเป็นดอกกุหลาบสีเขียวที่มีลำต้นหนาและรากหรือรากที่ทรงพลังขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ปีหน้ามันก็จะบาน เมล็ดสุก แล้วคื่นฉ่ายก็แห้ง

ประเภทและพันธุ์ของขึ้นฉ่าย

คื่นฉ่ายเป็นพืชที่กินได้อย่างสมบูรณ์ พันธุ์ของมันถูกเพาะพันธุ์เพื่อเน้นส่วนต่างๆ: รากลำต้นและใบซึ่งกินได้อย่างสมบูรณ์ แบ่งออกเป็นสามประเภท: ราก - รากพืชขนาดใหญ่ petiolate - ลำต้นเป็นเนื้อฉ่ำ ใบ - ผักใบเขียวหอม

ราก: "Prague Giant" เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 800 กรัม "แอปเปิ้ล" ที่สุกปานกลาง "ราชา" ซึ่งเป็นพันธุ์ที่สุกปลายซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม (ปลูกเฉพาะต้นกล้า) Petiolate: "มาลาไคต์" เป็นพันธุ์ที่แก่แดด "ยูทาห์" เป็นพันธุ์กลางฤดู "แทงโก้" เป็นพันธุ์ที่สุกช้าและให้ผลตอบแทนสูง แผ่น: "Kartuli" เป็นวาไรตี้กลางฤดูกาล "Zakhar" เป็นพันธุ์กลางฤดูให้ผลผลิตสูงสุด "Parus" เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น

วิธีปลูกคื่นฉ่ายในสวน

คื่นฉ่ายส่วนใหญ่ปลูกเป็นต้นกล้า เฉพาะในภาคใต้หว่านในดิน สำหรับทั้งสามสายพันธุ์ ทุกขั้นตอนของการขึ้นฝั่งจะเหมือนกัน คื่นฉ่ายชอบความชื้นสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป ดินควรหลวมพื้นที่เปิดและมีแสงสว่างเพียงพอ แต่จำเป็นต้องมีการป้องกันจากลม

การเตรียมเมล็ดพันธุ์จะเริ่มในต้นเดือนมีนาคมโดยคำนวณการปลูกใน 75-80 วัน พันธุ์ที่สุกช้าเตรียม 10 วันก่อนหน้านี้และพันธุ์ใบ 10 วันต่อมา ในร่องตื้น 2 ซม. แล้วโรยด้วยทรายโรยด้วยน้ำควรทำจากขวดสเปรย์แล้วคลุมด้วยฟิล์มใส่ในที่มืด

หลังจากการงอกพวกเขาจะสัมผัสกับหน้าต่างที่อุณหภูมิ 16-18 องศาและหลังจากนั้นสองสามวันฟิล์มจะถูกลบออก หากมีแสงไม่เพียงพอให้ใส่หลอดไฟเป็นไฟเสริม และเมื่อใบจริงใบที่สองปรากฏขึ้น พวกมันจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่แยกจากกัน ต้นกล้าจะเติบโตในนั้นจนกว่าจะปลูกในดิน คื่นฉ่ายเป็นวัฒนธรรมที่ละเอียดอ่อนมากที่ไม่ทนต่อความเย็นจัด ดินสำหรับปลูกควรอุ่นถึง 8-10 องศา ก่อนปลูกหนึ่งสัปดาห์ ต้นไม้จะแข็งโดยการเอาออกข้างนอก ค่อยๆ เพิ่มเวลา

ด้วยอากาศที่ลดลงเป็นเวลานานกว่า 10 องศา คื่นฉ่ายยิงลูกศรขึ้น เมื่อย้ายปลูกลงดิน ต้นอ่อนจะถูกแช่ในรูและเพิ่มหยด สิ่งสำคัญในการดูแลคื่นฉ่ายคือการรดน้ำและคลายดินเป็นประจำ สามารถโรยด้วยขี้เลื่อยหรือหญ้าสดตัดใหม่เพื่อไม่ให้ความชื้นระเหยเร็ว

เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกต้นกล้าให้ลึกไม่เช่นนั้นกระบวนการรากอาจปรากฏขึ้นจากนั้นจะไม่ยอมให้หัวก่อตัวอย่างถูกต้อง

ในทางตรงกันข้ามคื่นฉ่าย Petiolate ถูกเติมลงในหัวเข่าใบเลี้ยง ระหว่างปลูก สำหรับลายใบไม้ 30 ซม. x 30 ซม. สำหรับรากและก้านใบ 40 ซม. x 40 ซม.