วิธีแยกแยะต้นกล้าพริกขี้หนูกับต้นหวาน

บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่างระหว่างต้นกล้าพริกขมกับต้นกล้าพริกหวาน ตลอดจนทำความรู้จักกับแต่ละสายพันธุ์โดยละเอียดและค้นหาคุณลักษณะของต้นกล้าพริกหวาน

ชนิดพริกไทย คุณสมบัติหลัก

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนไม่ต้องพูดถึงมือใหม่ในธุรกิจนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตก็สับสน ต้นกล้า พริกและด้วยเหตุนี้แทนที่จะเป็นความหลากหลายที่ควรจะเป็น เสียงคุ้นเคย? ในบทความนี้เราจะอธิบายวิธีแยกแยะต้นกล้าพริกหวานจากพันธุ์พริกขี้หนูหากคุณลืมหายตัวโยนทิ้งหรือสับสนโดยไม่ได้ตั้งใจด้วยชื่อของพันธุ์และบอกคุณด้วยว่าทำไมหวานและขม แนะนำให้ปลูกพริกแยกต่างหาก

พริกไทย - พืชประจำปีและเครื่องเทศยอดนิยมที่ได้รับจากผลไม้ของพืชเหล่านี้

พริกทุกชนิด (และในธรรมชาติมีมากกว่า 2,000 สายพันธุ์) ที่ปลูกทั้งในทุ่งโล่งและในโรงเรือนสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม:

1. พริกขี้หนู - พริกชนิดหนึ่งที่มีผลไม้ขนาดเล็กที่มีรสเผ็ดร้อนจัด ระดับของความเผ็ดและความฉุนจะถูกกำหนดตามมาตราส่วนสิบจุดที่มีอยู่ ความเผ็ดของพริกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของการปลูก - หากพริกขึ้นในบริเวณที่แห้งและเย็น ผลไม้จะฉุนน้อยลง และพริกที่ปลูกในสภาพอากาศชื้นจะฉุนมากขึ้น ที่เผ็ดที่สุดคือพริกและพริกทาบาสโก

2. พริกหวานหรือที่ฉันเรียกอีกอย่างว่า - สลัดพริกไทย - พริกไทยชนิดหนึ่งที่มีผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีรสหวานและเผ็ดหวาน ตัวอย่างเช่นความหลากหลาย "Gogoshary" เป็นพริกหวานในขณะที่รสชาติเผ็ดหวาน แต่ความเผ็ดอ่อนกว่าพริกไทยร้อนชนิดต่างๆ พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือ Duet,วินนี่เดอะพูห์"," โทโพลิน ","มาร์ติน" และคนอื่น ๆ.

เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องปลูกพริกหวานและขมพันธุ์ต่าง ๆ แยกกันเนื่องจากพวกเขาจะผสมเกสรซึ่งกันและกันซึ่งจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในรสชาติของแต่ละคน - สามารถสังเกตความขมขื่นในพริกหวานการเปลี่ยนแปลงรสชาติเชิงลบก็สังเกตเห็นเช่นกัน ขมขื่นบวกกับการสูญเสียธาตุที่มีประโยชน์ ด้วยความใกล้ชิดของพริกสองเม็ด พริกที่ไหม้จะมีความหลากหลายแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ทั้งหมดนี้เกิดจากการผสมเกสร

ตามมาด้วยต้องปลูกพริกขมและหวานในที่ต่างๆ ระยะห่างขั้นต่ำระหว่างเตียงพริกไทยร้อนจากเตียงพริกหวานคือ 20 เมตร หากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขนี้ ผลที่ตามมาคือ การเก็บเกี่ยวพริกที่ผสมเรณูใหม่จะมีขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์ที่หวานและมีรสเผ็ดร้อน เช่นเดียวกับพันธุ์พริกร้อน

คุณควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าพริกทั้งสองชนิดนี้มีความเกี่ยวข้องกัน และความแตกต่างที่สำคัญคือพริกร้อนมีองค์ประกอบเช่นแคปไซซิน - นี่คืออัลคาลอยด์ที่ทำให้พริกไทยเผ็ด

ในบางประเทศในเอเชีย มีการฝึกปลูกพริกไทยสองประเภทไว้ติดกันโดยตั้งใจ การทำเช่นนี้จะทำให้พริกสลัดมีรสเผ็ดร้อนผิดปกติ

แยกแยะต้นกล้าพริกหวานจากขม

เป็นเรื่องยากมากที่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์จะแยกแยะต้นกล้าได้ ดังนั้นให้เซ็นชื่อในต้นกล้าเสมอ หากคุณยังคงลืมว่าปลูกพริกไทยชนิดใดไว้ และไม่มีเอกสารลงนามด้วยเหตุผลบางประการ มีวิธีการทดสอบตามเวลาหลายวิธีที่ช่วยให้คุณแยกแยะพืชพริกหวานและขมออกจากกัน

เราขอเสนอวิธีการที่มีประสิทธิภาพ 3 วิธี:

1. ความแตกต่างทางสายตา ต้นกล้าพริกไทยทั้งสองประเภทมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในสีของใบในรูปร่างและความหนาของลำต้น

พริกขี้หนูมีใบยาวซึ่งมีอยู่ในรูปร่างที่ยาวกว่าและมีสีเข้ม ขาของพืชนั้นบางและยาว

พริกหวานมีใบสั้น มีรูปร่างกว้างเด่นชัด สีอ่อน โครงสร้างใบมีความละเอียดอ่อนกว่าพันธุ์ที่มีรสขม พริกหวานก็มีก้านที่สั้นและเป็นก้อน

แต่มีบางครั้งที่ต้นกล้าของพริกทั้งขมและหวานเติบโตอย่างแข็งแรงเท่ากัน ใบไม้ไม่แตกต่างกัน ในกรณีนี้วิธีนี้ใช้ไม่ได้ผลและควรเชื่อมต่อวิธีอื่น

2. ความแตกต่างของรสชาติ เมื่อต้นกล้าพริกไทยโตและใบเต็มแล้วคุณสามารถใช้วิธีที่น่าสนใจมากในการพิจารณาว่าพันธุ์ใดที่อยู่ตรงหน้าเรา - พริกไทยขมหรือหวาน ในการทำเช่นนี้คุณต้องกัดใบพืชและต้องแน่ใจว่าคุณรู้สึกถึงน้ำผลไม้ที่ค้างอยู่ในคอขม - นี่คือพริกไทยร้อนหลากหลายชนิด

3. ช่วงเวลาของการออกดอก หากวิธีการมองเห็นใช้ไม่ได้ผลและต่อมรับรสทำงานผิดปกติ วิธีที่สามจะขจัดความสงสัยออกไปหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์และแสดงต้นพริกหวานหรือขมต่อหน้าคุณ ในกรณีนี้คุณต้องรอให้พริกสุกก่อนและที่นี่เราให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าในพริกร้อนช่วงเวลานี้เกิดขึ้นเร็วกว่าพริกหวาน

มีอีกวิธีหนึ่งในการพิจารณาความแตกต่าง แต่เป็นไปได้ก็ต่อเมื่อคุณพบเมล็ดบนต้นกล้าที่คุณหว่านเพื่อการเพาะปลูก ต้องเอาเมล็ดออก ล้างให้สะอาด และไว้วางใจต่อมรับรสของคุณอีกครั้ง ถ้าเมล็ดมีรสขม แสดงว่าเป็นต้นกล้าพริกขี้หนู

การนำเคล็ดลับและวิธีการของเราไปใช้จริง คุณจะสามารถระบุได้อย่างง่ายดายว่าพริกไทยชนิดใดที่อยู่ตรงหน้าคุณหวานหรือขม ยังดีกว่าอย่าลืมเซ็นชื่อต้นกล้าเพื่อไม่ให้ชีวิตของคุณซับซ้อน อีกครั้งที่เราให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าถ้าคุณไม่ต้องการให้พันธุ์ของคุณผสมกัน แต่เพื่อให้พริกหวานมีรสหวานและพริกไทยขมที่มีความเผ็ดฉุนให้ปลูกพริกให้ห่างจากกันมากที่สุด .