วิธีเก็บผักผลไม้ให้ถึงฤดูใบไม้ผลิ
เนื้อหา:
การเก็บผักไว้จนฤดูใบไม้ผลิช่วยด้วยการสร้างสภาวะที่เหมาะสมให้ผักรู้สึกดี ในบทความนี้เราจะพูดถึงสภาพการเก็บรักษาพืชผลซึ่งส่วนใหญ่มักจะวางไว้สำหรับฤดูหนาว
เราประหยัดผัก - มันฝรั่ง
เมื่อมันฝรั่งเน่าปรากฏขึ้น ความจำเป็นเร่งด่วนในการคัดแยกพืชผลทั้งหมดและกำจัดพวกมัน นี่แสดงว่าหัวสามารถขับเหงื่อได้ในบางพื้นที่ ผัดมันฝรั่งที่ผ่านไปแล้วให้มันฝรั่งที่อยู่ด้านล่างอยู่ด้านบน ในห้องที่เก็บหัวมันฝรั่งไว้ อุณหภูมิควรอยู่ภายใน +4 องศา และควรมีการระบายอากาศที่ดีด้วย
เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นมากเกินไป คุณสามารถใส่มะนาวลงในภาชนะขนาดเล็ก นอกจากนี้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้หัวบีทก็เหมาะสมเช่นกัน มันถูกวางไว้บนมันฝรั่ง เนื่องจากการดูดซับความชื้นจะมีความฉ่ำขึ้น
วิธีถนอมผักให้ดีที่สุด - แครอท
คุณสามารถเก็บแครอทได้ง่ายๆ โดยการเรียงซ้อนเป็นกอง แต่ในกรณีนี้ แครอทจะเน่าอย่างรวดเร็ว และนอกจากทุกอย่างแล้ว แครอทจะเริ่มงอก เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น แครอทจะพับเก็บในถุงพลาสติกแล้วโรยด้วยทรายเปียก
เป็นไปได้ที่จะใช้วิธีการจัดเก็บแบบอื่น แครอทจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังและตัดยอดออก นอกจากนี้ ยังจุ่มลงในของเหลวที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ (lime talker) หลังจากการจัดการดังกล่าวแครอทจะถูกใส่ในกล่องในขณะที่แต่ละชั้นจะโรยด้วยทรายเปียก
เก็บผักไว้รับหน้าหนาว - กะหล่ำปลี
สำหรับการจัดเก็บกะหล่ำปลีควรโรยด้วยขี้เลื่อยไม้สน วางหัวกะหล่ำปลีในแนวตั้งตอควรอยู่ด้านบน ในเวลาเดียวกัน กะหล่ำปลีควรมีใบสีเขียวจำนวนมาก หากคุณมีชั้นวางไม้ระแนง ในกรณีนี้ กะหล่ำปลีสามารถวางซ้อนกันในแถวเดียวได้ เพื่อให้ได้เมล็ดกะหล่ำปลีในปีหน้า หัวกะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้พร้อมกับราก
พาสลีย์
สำหรับการจัดเก็บ ผักชีฝรั่งสามารถกองได้ (กอง) วิธีนี้ช่วยดึงดูดหนูเนื่องจากรากผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมมาก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสียจากหนูและหนู มันถูกพับเก็บไว้ในกล่องที่หุ้มด้วยเหล็ก คุณยังสามารถคลุมรากผักชีฝรั่งด้วยกิ่งสปรูซ ในกรณีนี้กิ่งสนไม่เพียงปกป้องพืชผลจากหนูเท่านั้น แต่ยังฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอีกด้วย
กับดักยังใช้เพื่อดักหนูและหนู ต้องตรวจสอบในเวลาที่เหมาะสมและเปลี่ยนเหยื่อ นอกจากนี้ยังสามารถปิดรอยแตกด้วยเหล็กเพื่อให้หนูไม่สามารถเข้าไปในห้องได้
วิธีเก็บแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวเช่น Antonovka สามารถเก็บไว้ได้มากกว่าหนึ่งเดือน เพื่อความปลอดภัยที่ดีขึ้น ด้านล่างของกล่องเก็บของแบบตื้นจะคลุมด้วยขี้เลื่อย จากนั้นวางแอปเปิ้ลเป็นแถวซึ่งแต่ละอันโรยด้วยขี้กบ พวกเขายังเก็บไว้ในกระดาษห่อแต่ละอัน ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถบันทึกการเก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
คงจะดีถ้าจะแขวนเทอร์โมมิเตอร์ไว้ในห้องที่เก็บพืชผลเพื่อตรวจสอบตัวบ่งชี้อุณหภูมิและความชื้น
ระหว่างการเก็บรักษา ควรจัดเรียงผักและผลไม้เป็นระยะๆ ซึ่งจะช่วยให้เก็บรักษาได้นานขึ้น