เมื่อเชอรี่สุก

พืชผลใด ๆ มีสภาวะทางเทคนิคแล้วสุกเต็มที่ การเก็บเกี่ยวพืชผลหิน ซึ่งรวมถึงเชอร์รี่ จะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากผลสุกเต็มที่ นอกจากการบริโภคสดแล้ว ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้ยังทำจากเชอร์รี่ แยมและแยมทำแห้งและแช่แข็ง เป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดเวลาที่แน่นอนในการเลือกเชอร์รี่อย่างแจ่มแจ้ง เนื่องจากช่วงเวลาที่เชอร์รี่สุกขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ: ลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ พันธุ์เชอร์รี่ รวมถึงการดูแลต้นไม้ให้ดีและถูกต้องเพียงใด

เชอรี่สุกในสวน

เชอร์รี่สามารถเติบโตได้ดีพอๆ กันในภาคใต้ที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและฤดูหนาวที่ไม่อบอุ่นในระยะสั้น เช่นเดียวกับในตอนเหนือของประเทศของเรา ซึ่งฤดูร้อนจะหนาวเย็นและมักจะมีฝนตกชุก สภาพอากาศมีอิทธิพลอย่างมากต่อเวลาที่การเก็บเกี่ยวจะสุก เชอร์รี่พันธุ์เดียวกันจะสุกเร็วขึ้นในภูมิภาคมอสโกมากกว่าในเทือกเขาอูราล ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากในการเลือกความหลากหลายในการปลูกโดยคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ที่คุณอาศัยอยู่แล้วจะไม่มีปัญหากับการเก็บเกี่ยว

ในเขตเซ็นทรัลภายในสิ้นเดือนมิถุนายนคุณสามารถเก็บเกี่ยวเชอร์รี่จากพันธุ์ "Shpanka", "Malyshka", "Molodezhnaya" - เหล่านี้เป็นพันธุ์ต้น จากนั้นเมื่อต้นเดือนกรกฎาคมถึงช่วงเปลี่ยนพันธุ์ "Lyubskaya", "Schedraia" และ "Turgenevka" ในช่วงกลางฤดูกาล และในเดือนสิงหาคมพันธุ์ปลายสุกเช่น “Zhuravka" และ "Rusinka". แต่ถ้าปลูกต้นไม้เหล่านี้ในไซบีเรีย การเก็บเกี่ยวจะล่าช้า 10-14 วัน

นอกจากนี้ เวลาสุกจะเปลี่ยนไปหากมีฝนตกและมีเมฆมาก
ตำแหน่งบนไซต์มีบทบาทสำคัญอีกประการหนึ่ง จากต้นไม้สองต้นที่มีความหลากหลายเหมือนกันที่เติบโตในกระท่อมฤดูร้อนเดียวกัน การเก็บเกี่ยวจะสุกเร็วขึ้นในต้นที่อยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เนื่องจากเชอร์รี่ต้องการแสงมาก นอกจากนี้เมื่อปลูกจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงที่ราบลุ่มดินหนักและหนาแน่นรวมถึงน้ำใต้ดินที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งทั้งหมดนี้จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของพืชซึ่งหมายความว่าจะชะลอการพัฒนาและการสุกของผลเบอร์รี่

การเจริญเติบโตของรากต้องใช้พลังงานจำนวนมากจากพืชหลัก ซึ่งจะต้องถูกกำจัดออกเป็นประจำหากไม่จำเป็นสำหรับการสร้างหรือการสืบพันธุ์ของพืช ในกรณีนี้ การทำงานทั้งหมดด้วยเครื่องมือที่แหลมและผ่านการฆ่าเชื้อเป็นสิ่งสำคัญมาก จากนั้นจึงประมวลผลส่วนต่างๆ ด้วยระยะห่าง หากไม่เสร็จ การติดเชื้อสามารถทะลุผ่านบาดแผลได้และเชอร์รี่จะเริ่มเจ็บ

การเตรียมสวน var ไม่ใช่เรื่องยาก คุณต้องอุ่นเครื่องขัดสนและขี้ผึ้ง หลังจากที่ส่วนประกอบทั้งสองนี้รวมกันและทำให้เย็นลงเล็กน้อย เทลงในออโตล อัตราส่วนของขัดสน ขี้ผึ้ง และออลควรเป็น 10:4:2 หากไม่สามารถปรุง var ด้วยตัวเองคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าเกษตรหรือศูนย์สวน

หากสถานการณ์ไม่เอื้ออำนวยและเชอร์รี่ล้มป่วยด้วยโรคเชื้อราใด ๆ ("moniliosis", "coccomycosis", "anthracnose") หลังจากการรักษาจะใช้เวลาในการฟื้นตัวและผลเบอร์รี่สุกจะเคลื่อนออกไปชั่วขณะหนึ่ง . การบุกรุกของแมลงที่เป็นอันตรายจะมีผลเช่นเดียวกัน ดังนั้นการปฏิบัติตามกำหนดเวลาที่เราพูดถึงข้างต้นจึงเป็นกรณีของการดูแลที่เหมาะสมเท่านั้นและไม่มีผลเสียต่อต้นไม้

เมื่อเชอรี่สุก

คุณไม่ควรรอจนกว่าผลเบอร์รี่จะสุกบนต้นไม้ทุกต้น เก็บเกี่ยวในขณะที่มันสุก มิฉะนั้น ผลเบอร์รี่จะพัง เน่า และบางส่วนอาจถูกนกจิกกิน ทันทีที่เชอร์รี่สุกคือได้สีแดงเบอร์กันดีหรือสีแดงเข้ม - ถึงเวลาเลือกแล้ว เนื้อในเวลานี้กลายเป็นหวานและฉ่ำความเปรี้ยวหายไปในทางปฏิบัติเชอร์รี่สุกไม่ได้ถักปากของคุณ

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินหรือแปรรูปผลเบอร์รี่ในทันที ให้พยายามเก็บมันด้วยก้านหรือทำ 3-4 วันก่อนเริ่มสุกเต็มที่ ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในการคมนาคมขนส่งที่ดี และแน่นอน คุณต้องเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง ซึ่งจะช่วยให้เก็บผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวได้นานขึ้นอีกเล็กน้อย

คุณภาพของผลเบอร์รี่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: ปริมาณน้ำฝนและความชื้น อุณหภูมิของอากาศในช่วงฤดูร้อน สภาพอากาศทั่วไปของพื้นที่ การหยุดรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม (โดยปกติคือ 15-20 วันก่อนเริ่ม การเก็บผลเบอร์รี่) แต่ถึงแม้ว่าสภาพอากาศจะไม่เอื้ออำนวย แต่ฤดูร้อนก็เย็นและมีฝนตก แต่เชอร์รี่มีขนาดเล็กและเปรี้ยว แต่ก็ยังมีวิตามินอยู่มากมาย ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะใช้และเตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยมสำหรับฤดูหนาว

กฎการเลือกเบอร์รี่

การเก็บเชอร์รี่สามารถทำได้สามวิธี:
- เลือกผลเบอร์รี่ที่มีก้านบางทีถึงกับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เก็บไว้ได้ดีกว่า
- ตัดกิ่งเล็ก ๆ ด้วยผลเบอร์รี่ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือกรรไกรสวนเพื่อให้พวกมันถูกเก็บไว้อย่างดีและยังคงเป็นที่ต้องการของตลาด
- เลือกผลเบอร์รี่ที่ไม่มีก้านและกิ่งวิธีนี้เหมาะสำหรับการแปรรูปผลเบอร์รี่ทันทีเนื่องจากในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง

เชอร์รี่อาจมีความสูงและแผ่ออกได้ ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ทำให้เก็บเกี่ยวได้ยาก ชาวสวนใช้บันได ตะขอพิเศษที่ดึงกิ่งไม้เข้ามาใกล้มากขึ้น กรรไกรตัดกิ่ง เครื่องเก็บผลไม้ (ทั้งที่ทำในโรงงานและทำเอง) เป็นอุปกรณ์เสริม น้ำเชอร์รี่ล้างออกจากฝ่ามือได้ยาก และไม่ได้ล้างออกจากเสื้อผ้าได้ดีนัก ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้ชุดทำงานและถุงมือ (ผ้าฝ้ายหรือยารักษาโรค แล้วแต่ว่าสะดวกสำหรับคุณ)

คุณสามารถจัดเก็บและขนส่งเชอร์รี่ในตะกร้า กล่องกระดาษแข็ง กล่องพลาสติกหรือไม้ - สิ่งสำคัญคือต้องมีการระบายอากาศที่ดี

และสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหลังจากฤดูเก็บเกี่ยวยังไม่สิ้นสุด จำเป็นต้องดูแลต้นซากุระต่อไปและดำเนินการตามขั้นตอนในการฟื้นฟูและป้องกันจำนวนหนึ่ง
ประการแรก ต้นไม้ต้องได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง เหล่านี้เป็นยาที่ปกป้องพืชจากการพัฒนาของโรคเชื้อราและการบุกรุกของปรสิต ต้นไม้ที่รับการรักษาในฤดูใบไม้ร่วงจะบานสะพรั่งอย่างสวยงามและทันเวลาในฤดูใบไม้ผลิ และสร้างรังไข่ได้ดี
ประการที่สอง ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์) กับลำต้น ทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะโดยการกำจัดการเจริญเติบโตส่วนเกินและกิ่งล่างที่แทบไม่เกิดตาผล ซึ่งหมายความว่าผลผลิตในอนาคตจะไม่ได้รับผลกระทบ ในฤดูใบไม้ร่วงอย่าลืมรดน้ำแบบไม่มีความชื้นซึ่งต้องใช้น้ำอย่างน้อยสิบลิตรสำหรับเชอร์รี่แต่ละอัน

ต้นไม้ที่ได้รับการดูแลอย่างดีสามารถอยู่รอดได้แม้ในฤดูหนาวที่หนาวจัด และนี่ไม่ใช่ปีสุดท้ายที่เชอร์รี่สุก เพราะในฤดูร้อนหน้า ต้นไม้เหล่านี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวอันงดงามอีกครั้ง