แครอท. เคล็ดลับการเติบโต!

แครอทในสวน

ชาวสวนหลายคนถือว่าแครอทในสวนเป็นพืชที่ปลูกง่ายและไม่แปลก แครอทสามารถอยู่รอดได้ง่ายมาก การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิไม่จำเป็นต้องปิด การปลูกและดูแลง่ายมาก แต่การเก็บเกี่ยวแครอทไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะทำให้ชาวเมืองผิดหวังในฤดูร้อน ทำไม? นี่คือสิ่งที่เราจะพยายามหาวันนี้

ทางเลือกของความหลากหลาย

ปัจจุบันมีแครอทหลายพันธุ์และลูกผสม และในแต่ละปีมีพันธุ์ใหม่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ มีสองเกณฑ์ที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกพันธุ์แครอทที่เหมาะสม นี่คือเขตภูมิอากาศและผลผลิตของความหลากหลาย

แครอทพันธุ์เอเชียกลางและยุโรปไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในแถบของเรา ผลผลิตจะต่ำมากหรือเมล็ดจะไม่แตกหน่อ

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกแครอทที่ปรับให้เข้ากับเขตภูมิอากาศของรัสเซีย ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิบ่อยครั้ง หากไม่มีการระบุข้อมูลเกี่ยวกับภูมิภาคในถุงเพาะเมล็ด คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สำหรับภูมิภาคที่มีช่วงฤดูร้อนสั้นและมีอุณหภูมิผันผวนบ่อยครั้ง เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อพันธุ์ที่สุกเร็วหรือปานกลาง โดยมีผลไม้ขนาดไม่ใหญ่และยาวมาก

ในภาคใต้สามารถปลูกแครอททรงกรวยขนาดใหญ่และยาวได้ คุณต้องใส่ใจอย่างใกล้ชิดกับความต้านทานโรคแมลงศัตรูพืชและการขาดความชื้น

กฎการดูแล

การหว่านแครอทเป็นธุรกิจที่ลำบากมาก คุณต้องเตรียมเตียงในสวนที่ขุดลึกลงไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ เตรียมเมล็ดสำหรับปลูก และคุณจะต้องจัดการกำจัดวัชพืชและทำให้เตียงแครอทบางลงด้วย

เมื่อแครอทเริ่มเติบโต ชาวสวนจำนวนมากทำผิดพลาดร้ายแรงและหยุดดูแลแครอท ซึ่งเป็นไปไม่ได้อย่างยิ่งที่จะทำ จากการกระทำที่ผิด คุณสามารถตัดสินใจเก็บเกี่ยวได้ แครอทชอบความชื้นมาก จึงต้องรดน้ำบ่อยมาก โดยเฉพาะในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้ง

รดน้ำแครอทอย่างล้นเหลือทุกๆ 3 วันรดน้ำพร้อมกับคลายดิน จำเป็นต้องคลายเตียงแครอทเป็นประจำ แครอทชอบดินที่ระบายอากาศได้ดี การคลายดินในช่วงที่ฝนตกเป็นเวลานานเป็นสิ่งสำคัญมาก ซึ่งจะทำให้ความชื้นระเหยได้ดีและป้องกันไม่ให้ดินเปรี้ยว เมื่อให้อาหารแครอท สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแครอทไม่ชอบปุ๋ยอินทรีย์มากเกินไป

ดังนั้นควรให้อาหารแครอทในหลายขั้นตอน การใส่ปุ๋ยครั้งแรกของแครอทจะต้องทำก่อนที่จะทำให้ผอมบางในครั้งแรก ในระยะแรกแครอทจะได้รับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยแร่ธาตุ ควรให้อาหารครั้งที่สองเมื่อมีใบ 5-6 ใบปรากฏบนแครอท ให้ปุ๋ยด้วยการแช่เถ้าหรือปุ๋ยกรดไนตริก อาหารเสริมที่สามต้องทำด้วยปุ๋ยโปแตช

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ฉันค้นพบ ศัตรูหลักของการเก็บเกี่ยวแครอทคือแมลงวันแครอท แต่ทาก ตัก หมี และดักแด้ก็สามารถทำลายพืชผลได้เช่นกัน เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชเหล่านี้การขุดดินก่อนฤดูหนาวจึงสมบูรณ์แบบ ในการแก้ไขผลลัพธ์ควรปลูกดาวเรืองหรือดาวเรืองตามขอบเตียง

แครอทในสวน: เงื่อนไขการทำให้สุก

ระยะเวลาของการสุกขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คุณจะเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการเก็บแครอทตลอดฤดูหนาวด้วย พืชรากของพันธุ์ต้นมีความชื้นมากในฤดูใบไม้ร่วงและไม่มีเวลาที่จะได้รับวิตามินที่ซับซ้อนอย่างเต็มรูปแบบ

แครอทพันธุ์แรกควรรับประทานทันที เนื่องจากไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ อายุการเก็บรักษาของแครอทหลายชนิดในห้องใต้ดินเพียงเดือนเดียว จากนั้นแครอทก็เริ่มเน่า พันธุ์ระยะกลางยังมีความชื้นสูง แต่มีวิตามินและมาโครและธาตุขนาดเล็กมากกว่าพันธุ์แรก

ขอแนะนำให้เก็บแครอทแช่แข็งหรือกระป๋อง ดังนั้นสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของแครอทจึงถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุด ในห้องใต้ดิน แครอทพันธุ์กลางฤดูจะถูกเก็บไว้ตั้งแต่สองถึงสามเดือน

แครอทพันธุ์ปลายมีเนื้อแน่นและเหนียวมาก แครอทพันธุ์ปลายมีสุขภาพที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ และไม่มีปัญหาในการเก็บรักษาพันธุ์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ