พริก Jalapeno

พริกไทย Jalapeno: คำอธิบายของความหลากหลายและความเผ็ดของพริกไทย

พริกไทยชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้เชี่ยวชาญที่ทำงานด้านการทำอาหาร เพราะมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ทำให้ไหม้เล็กน้อย สมาชิกที่มีชื่อเสียงที่สุดของครอบครัวคือพริกซึ่งใช้ในการปรุงอาหารด้วย jalapenos ในอาณาเขตของรัสเซียผักชนิดนี้ไม่ปลูกบ่อยนักซึ่งน่าเสียดาย: ผู้ชื่นชอบความเผ็ดจะประทับใจ

ผักนี้เป็นอย่างไร? เป็นญาติของพริกเพราะอยู่ในตระกูลเดียวกัน ถือว่าเป็นหนึ่งในพริกที่ร้อนแรงที่สุดในโลก โดยได้รับการจัดอันดับจากดัชนีความคมชัดทั่วโลกสองถึงครึ่งถึงแปดคะแนน ในอาหารที่ไม่ผ่านการอบร้อนจะใช้เฉพาะฝักเท่านั้นจึงจำเป็นต้องได้รับภายในระยะเวลาหนึ่ง เมื่อเก็บช้า ผลไม้จะมีสีแดง ตากแห้ง หั่นละเอียดมาก และใช้เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ด โดยปกติแล้ว พริกจะมีขนาดห้าถึงหกเซนติเมตร และบางครั้งตัวอย่างบางชิ้นก็ยาวถึงเก้าเซนติเมตร

พริก Jalapeno ได้รับการปลูกฝังมาหลายปีแล้ว โดยส่วนใหญ่จะสูงถึงห้าสิบเซนติเมตร ชาวสวนและชาวสวนที่มีประสบการณ์ในฤดูร้อนสังเกตเห็นผลกระทบต่อการเติบโตของพุ่มไม้และปริมาณการเก็บเกี่ยว มันเติบโตเร็วขึ้นบนพุ่มไม้เล็ก ๆ มากถึงห้าสิบพริกในหนึ่งฤดูกาลจากแต่ละพุ่มไม้

อุณหภูมิร่างกายจะสูงขึ้นอย่างช้าๆ เมื่อบริโภคพริกจาลาปิโน ขอแนะนำให้กินอย่างระมัดระวังมากขึ้น

เนื้อหาของพริก jalapeno มีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ลดน้ำหนัก และปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ คุณไม่สามารถกินพริก jalapeno สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้โรคกระเพาะ มันซ้ำเติมภาวะแทรกซ้อนเหล่านี้

พริก Jalapeno จัดเป็นพริกเผ็ดปานกลาง เพื่อให้ได้ความเผ็ดที่เหมาะสม จำเป็นต้องปลูกพริกให้อยู่ในสภาพที่เอื้ออำนวย หากต้องการลดความรุนแรง ให้เอาผิวหนังออก ในปากเมื่อกินพริก jalapeno จะรู้สึกร้อนและแสบร้อน Jalapenos นั้นเผ็ดกว่าพริก แต่หลายคนคิดอย่างอื่น

วิธีปลูกพริกฮาลาปิโน่

พริกพันธุ์นี้เติบโตในดินเปิด แต่วิธีปลูกที่ง่ายที่สุดคือปลูกที่บ้าน พริกขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดและกิ่ง การตัดไม่ใช่วิธีการที่นิยมมาก เนื่องจากความน่าจะเป็นของการอยู่รอดของการปักชำนั้นต่ำมาก วัสดุปลูกคือเมล็ดต้องฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% ทิ้งไว้หนึ่งวัน เตรียมดินล่วงหน้าเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ดินสวนและทราย (สัดส่วนสองถึงสองและหนึ่ง) ขอแนะนำให้ใช้ชั้นระบายน้ำเช่นอิฐบดกรวดกรวด

คำแนะนำในการปลูกพริก jalapeno:
- เตรียมภาชนะที่มีรูปลูกไว้ล่วงหน้า ระยะห่างระหว่างควรห้าเซนติเมตร วัสดุปลูกคือเมล็ดพืชหว่านลงหนึ่งเซนติเมตรครึ่งและยาวสองเซนติเมตร
- พันธุ์นี้ไม่ได้รับผลกระทบจากแสงแดดโดยตรง อย่างไรก็ตามในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตควรวางพืชในที่ที่มีอุณหภูมิตั้งแต่สิบถึงสิบห้าองศาพร้อมแสงประดิษฐ์ ปิดฝาภาชนะด้วยพลาสติกหรือแก้วอย่างหนา
- สูดอากาศบริสุทธิ์ตลอดเวลาใช้ขวดสเปรย์เพื่อทำให้ต้นไม้สดชื่น อย่างไรก็ตาม คุณควรระวัง ด้วยการใช้เครื่องพ่นสารเคมีมากเกินไป เชื้อราสามารถปรากฏขึ้นได้
- การป้องกันสามารถลบออกได้เมื่อหน่อแรกฟักออกมา โดยปกติจะปรากฏขึ้นหลังจากสิบสี่วัน
- ดำน้ำต้นกล้าทันทีหลังจากการก่อตัวของใบสองถึงสามใบ อย่าลืมเกี่ยวกับการระบายน้ำ
- หากมีหน่อใหม่ คุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกอย่างถูกต้อง

ขอแนะนำให้ปลูกพริก jalapeno ตั้งแต่เดือนฤดูหนาวแรกถึงเดือนฤดูใบไม้ผลิที่สอง ซื้อไฟประดิษฐ์จากร้านค้าในธีมสวน

ความจำเพาะของการดูแล

พริกไทย Jalapeno เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่ไม่มีใครยกเลิกการปฏิบัติตามกฎการดูแลอย่างเข้มงวด:
- ดูอุณหภูมิในร่มและกลางแจ้ง ไม่ควรต่ำกว่า 25 องศา
- หากขาดน้ำ พืชจะหดตัวและเติบโตช้าลง
- ห้ามใช้น้ำประปาเพื่อการชลประทาน
- อย่าลืมปล่อยให้อากาศบริสุทธิ์เข้ามาในห้องซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่จะถูกโจมตีจากปรสิตและโรคต่างๆ
- ระหว่างดอกบานให้ใส่ปุ๋ยเดือนละ 2 ครั้ง
- เปลี่ยนภาชนะพริกไทยเมื่อโตขึ้น
- หลังจากปลูกพริกจาลาปิโนแล้ว ให้บีบพริกออก

พริก Jalapeno ใช้ในการปรุงอาหารสำหรับทำสลัด แยม พิซซ่า และเครื่องปรุงรส อย่างที่คุณเข้าใจ การพัฒนาวัฒนธรรมนี้ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของงานใดๆ ใช้ถุงมือและแก้วในการจับพริกไทย

โรคและปรสิต

เนื่องจากความเผ็ดร้อนของพริก jalapeno จึงไม่ถูกปรสิตและโรคต่างๆ โจมตี สิ่งเดียวที่ต้องระวังคือไรเดอร์ ล้างพืชด้วยน้ำ

พริก Jalapeno: รูปภาพและวิดีโอ