โรมาเนสโก เคล็ดลับการปลูกกะหล่ำปลีต่างประเทศ

คำอธิบายและคุณสมบัติของ Romanesco

คุณปลูก Romanesco หรือไม่? คำถามดังกล่าวสำหรับชาวสวนส่วนใหญ่ของเราแน่นอนจะทำให้เกิดความสับสน ในขณะเดียวกัน Romanesco และการแปลจากภาษาอิตาลี - โรมันนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่ากะหล่ำปลีพันธุ์ใหม่ที่ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอิตาลี เป็นลูกผสมของกะหล่ำดอกและบรอกโคลี

ในยุโรป Romanesco เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ยุค 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาและค่อนข้างเป็นที่นิยมเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และแน่นอนว่ามีรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ด้วยปริมาณวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ ที่มีอยู่ ประโยชน์ของกะหล่ำปลีนี้ไม่อาจปฏิเสธได้อย่างแน่นอน

ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีชนิดนี้มีวิตามินซีมากกว่าชนิดอื่นๆ ซึ่งช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดของเราและทำให้มีความยืดหยุ่น วิตามินเค ซึ่งช่วยให้เลือดแข็งตัว Romanesco ยังอุดมไปด้วยวิตามิน B, A, E, แคโรทีนอยด์, เกลือแร่, แร่ธาตุเช่นซีลีเนียมและฟลูออรีนซึ่งไม่ใช่ผักทุกชนิดที่สามารถอวดได้ นอกจากนี้ Romanesco ยังมีไอโซไซยาเนตสารต้านมะเร็ง

กะหล่ำปลีมีรสขมที่ละเอียดอ่อนไม่มีรสขมซึ่งรู้สึกได้ในสายพันธุ์อื่นและแทบไม่มีกลิ่นของกะหล่ำปลี สูตรอาหารที่ใช้ Romanesco นั้นมีมากมายมหาศาล และกะหล่ำปลีแคลอรี่ต่ำ (25-30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ช่วยให้สามารถกระจายเมนูอาหารได้

เมื่อคำนึงถึงความสนใจที่เพิ่มขึ้นในพืชผลนี้ ก็ถึงเวลาที่จะต้องพิจารณาเทคโนโลยีการเกษตรของการเพาะปลูกให้ละเอียดยิ่งขึ้น

การปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี

ควรสังเกตว่านี่ไม่ใช่เรื่องง่าย การปลูกกะหล่ำปลีประเภทนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิซึ่งแตกต่างกันไปตามขั้นตอนของการพัฒนาพืช

ใช้เวลา 4 เดือนนับตั้งแต่หว่านเมล็ดจนสุกกะหล่ำปลี

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการผูกหัวกะหล่ำปลีประเภทนี้คือ +18 องศา ดังนั้นเวลาของการหว่านเมล็ดจะต้องคำนวณในลักษณะที่การก่อตัวของหัวตรงกับเดือนที่มีอุณหภูมิเป็นปกติ ในบางภูมิภาค นี่จะเป็นช่วงปลายเดือนสิงหาคม กันยายน และที่ไหนสักแห่งในเดือนตุลาคม

หว่านเมล็ด 1.5-2 เดือนก่อนปลูกในที่โล่ง ก่อนเกิดพืชผลจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +20-22 องศา สองสัปดาห์หลังจากที่ต้นกล้าปรากฏขึ้นบนพื้นผิว อุณหภูมิจะลดลงเหลือ +8 - 10 องศา ในระหว่างการเจริญเติบโตของต้นกล้าก่อนที่จะปลูกในดินจำเป็นต้องให้ความชื้นในดินในระดับปานกลางและให้แสงสว่างที่ดี กล้าไม้ที่โตอย่างเหมาะสมควรแข็งแรง ลำต้นแข็งแรง และระบบรากที่พัฒนามาอย่างดี

เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อระบบรากเมื่อปลูกกะหล่ำปลีซึ่งจะส่งผลต่อเวลาในการพัฒนาอย่างเหมาะสมควรปลูกพืชแต่ละต้นในภาชนะแยกต่างหาก

ปลูกกะหล่ำปลีในดิน

ต้นกล้า Romanesco ปลูกในดินเมื่อน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วและอุณหภูมิของอากาศจะอย่างน้อย 12 องศา

กะหล่ำปลีประเภทนี้ไม่ชอบดินเปรี้ยว ดังนั้นนอกเหนือจากปุ๋ยอินทรีย์แล้วควรเพิ่มขี้เถ้าไม้ลงในดิน หากคุณกำลังเตรียมเตียงสวนในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเพิ่มมะนาวได้ ในช่วงฤดูหนาวผลกระทบเชิงรุกจะลดลงและรากของต้นอ่อนจะไม่ถูกไฟไหม้

ควรเลือกสถานที่ลงจอดโดยคำนึงถึงว่ากะหล่ำปลีอยู่ในที่ร่มบางส่วนเป็นเวลาส่วนใหญ่ในเวลากลางวัน

เมื่อปลูกระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ 45-60 ซม. ต้องจำไว้ว่าความสูงของต้นสามารถสูงถึง 1 เมตรหรือมากกว่านั้นและดอกกุหลาบก็ค่อนข้างกระจาย

หลังจากปลูกในดินแล้วต้นกล้าจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือ หากอากาศมีแดด คุณควรแรเงาต้นไม้เล็กน้อย

การดูแลกะหล่ำปลี

อย่างที่เราจำได้ กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในพืชที่ชอบความชื้นมากที่สุด และสายพันธุ์นี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าการรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงระยะเวลาของการก่อตัวของดอกกุหลาบและการก่อตัวของหัว นอกจากนี้ จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและคลายดินเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าความชื้นและอากาศเข้าถึงรากพืชได้

คุณไม่ควรกระตือรือร้นที่จะให้อาหารพืช มิฉะนั้น คุณจะได้พุ่มไม้สูงและทรงพลังโดยไม่มีช่อดอก

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ปุ๋ยสามครั้ง ครั้งแรก หนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า พืชจะได้รับปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ การให้อาหารครั้งที่สองเสร็จสิ้นด้วยสารละลายที่มีแอมโมเนียมไนเตรต โพแทสเซียม และซูเปอร์ฟอสเฟต และการปฏิสนธิครั้งที่สามจะถูกนำมาใช้เมื่อพืชเริ่มสร้างช่อดอก สำหรับการแต่งกายชั้นนำนี้ใช้ทั้งปุ๋ยอินทรีย์และโพแทสเซียมฟอสฟอรัส

นอกจากนี้เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของศัตรูพืชกะหล่ำปลีสามารถปลูกดอกดาวเรือง, ดาวเรือง, นัซเทอร์ฌัมระหว่างพืชได้

ด้วยเงื่อนไขและข้อกำหนดมากมายเช่นนี้ คงมีไม่มากนักที่จะยอมรับวัฒนธรรมนี้ แต่ท้ายที่สุดแล้วครั้งหนึ่งและบรอกโคลีก็แปลกใหม่ในแปลงของเราและตอนนี้ชาวสวนส่วนใหญ่ไม่สามารถจินตนาการถึงการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงหากไม่มีมัน เพื่อให้ "ตากลัว แต่มือทำ"