Arugula: ประโยชน์และกฎของการปลูกสมุนไพรรสเผ็ด

ปลูกแล้วทิ้ง

Arugula ปรากฏในร้านค้าและในสวนของเราเมื่อไม่นานนี้เอง ก่อนหน้านี้สมุนไพรที่ปลูกในป่านี้ถือเป็นวัชพืช พวกเขาค่อยๆเลี้ยงมันโดยตระหนักว่ามันมีสารที่มีประโยชน์มากมายและมันง่ายมากที่จะเติบโต Arugula มีรสบ๊องและมัสตาร์ดในรสชาติและยิ่งพืชมีอายุมากก็ยิ่งมีมัสตาร์ดมากขึ้น
ฉันแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่สุกเร็ว จากนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 3 สัปดาห์หลังจากการงอก และถ้าคุณหว่าน arugula ด้วยความแตกต่าง 1-2 สัปดาห์สีเขียวสดจะอยู่บนโต๊ะของคุณตลอดฤดูร้อน
นี่เป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่ไม่สามารถปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงได้ แต่ในที่ร่ม (แต่ไม่ใช่ในที่ร่ม) ดินสามารถเป็นอะไรก็ได้ยกเว้นกรด (ถ้าเป็นกรด - เพิ่มมะนาว) สิ่งสำคัญคือมันหลวม มันเป็นสิ่งที่ดีถ้ารุ่นก่อนเป็นมันฝรั่ง, ฟักทอง, ถั่วหรือถั่ว แต่อย่าปลูกผักชนิดหนึ่งหลังจากกะหล่ำปลีหัวผักกาดและหัวไชเท้าทั้งหมด เมล็ดชุดแรกสามารถหว่านได้ในปลายเดือนเมษายน หว่านเมล็ดในร่องตื้นที่ระยะห่างจากกัน 5 ซม. และระหว่างแถว 20-25 ซม. ยอดควรปรากฏในหนึ่งสัปดาห์และการดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชการคลายและการรดน้ำเท่านั้น จากประสบการณ์ของฉันเอง ฉันจะแนะนำพันธุ์ Rococo และ Solitaire และความหลากหลายของ Poker เติบโตได้ดีไม่เฉพาะในสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบนขอบหน้าต่างด้วย

Arugula: ปัญหาที่เป็นไปได้

Arugula เป็นของตระกูลตระกูลกะหล่ำนั่นคือมันเป็น "ญาติ" ของกะหล่ำปลีและหัวไชเท้าดังนั้นพวกเขาจึงต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเดียวกัน สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเชื้อราต่างๆ เช่น กระดูกงู มันทำลายรากพืชเหี่ยวเฉา บวมสีน้ำตาลเล็กน้อยปรากฏบนรากในกรณีนี้ต้องกำจัดพืชที่ติดเชื้อและพื้นดินจะต้องได้รับการบำบัดด้วยยาต้านเชื้อรา โรคต่างๆ สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยทำตามกฎง่ายๆ: การหมุนเวียนพืช การเก็บเกี่ยวเศษซากพืชอย่างระมัดระวัง การกำจัดวัชพืชและการทำให้ผอมบางในเวลาที่เหมาะสม
หากคุณสังเกตเห็นว่ามีใครบางคนกำลังแทะรูในใบของ arugula หรือกินพวกมันตามขอบ เป็นไปได้มากว่ามันคือมอดกะหล่ำปลีหรือหมัดตระกูลกะหล่ำ ในกรณีนี้การฉีดสมุนไพรที่มีกลิ่น - ไม้วอร์มวูดหรือแทนซีรวมถึงน้ำสบู่และขี้เถ้าจะช่วยได้
การรักษาความชื้นในดินให้คงที่เป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากในสภาพอากาศที่แห้ง ใบไม้จะขมและไม่มีรส และคุณต้องกินใบอ่อนเพราะเมื่อโตขึ้นจะเข้มงวดมากขึ้น ดังนั้นควรหว่าน arugula บ่อยๆ แต่ทีละน้อย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วัฒนธรรมนี้ไม่ได้บรรจุกระป๋องและอยู่ในตู้เย็นได้ไม่นาน มันถูกเพิ่มลงในซอส, ซุป, ใช้เป็นเครื่องเคียง แต่มันใกล้ชิดกับเรามากขึ้นในสลัดและแซนวิช ควรใช้น้ำมันมะกอกมะนาวหรือน้ำมะนาวเป็นน้ำสลัด - เน้นรสชาติของ arugula
เมื่อพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ก่อนอื่นควรสังเกตว่ามีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กสูง: C, K, E, วิตามิน B, เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม Arugula ยังมีกรดโฟลิกซึ่งมีประโยชน์มากในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและเป็นผลิตภัณฑ์อาหารส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยการควบคุมสมดุลเกลือน้ำ

หากในช่วงฤดูร้อนคุณติด arugula มากจนคุณไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตได้หากปราศจากมันและสินค้าในร้านมีข้อสงสัยคุณสามารถปลูกมันบนขอบหน้าต่างได้ตลอดทั้งปี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทดินเหนียวขยายที่ด้านล่างของภาชนะ จากนั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ (ร้านค้าใด ๆ จะทำ) และหว่านเมล็ดพืช เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดคุณสามารถปิดการปลูกด้วยแก้วหรือฟิล์มหลังจากการงอกของต้นกล้าเราเอาฟิล์มออกอย่าลืมรดน้ำและหลังจาก 3 สัปดาห์เรารวบรวมพืชผลแรก อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างง่ายมาก!