เยรูซาเล็มอาติโช๊ค

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นสมุนไพรที่อยู่ในสกุลดอกทานตะวัน เขาเป็นตัวแทนที่โดดเด่นของตระกูลแอสโตร โรงงานแห่งนี้ถูกค้นพบครั้งแรกในดินแดนของบราซิลในปัจจุบัน อาติโช๊คของเยรูซาเลมมาถึงยุโรปผ่านประเทศต่างๆ เช่น อังกฤษและฝรั่งเศส ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มเริ่มถูกใช้เป็นองค์ประกอบอาหารในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ พืชชนิดนี้พบได้ในตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา สำหรับเป้าหมายการเพาะปลูกอาติโช๊คของกรุงเยรูซาเล็มนั้นปลูกในหลายประเทศ ได้แก่ ออสเตรเลีย สวิตเซอร์แลนด์ ญี่ปุ่น ควรสังเกตว่าในหลายประเทศพืชชนิดนี้ถูกมองว่าเป็นวัชพืช ความจริงก็คือว่าอาติโช๊คของเยรูซาเล็มสามารถปรับตัวได้ง่ายแม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยมากที่สุด ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี ไม่แปลกเกินไปที่จะเติบโต และยังมีอัตราผลผลิตสูง

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม: ปลูกพืช

                                                เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: ภาพถ่ายของพืช

ตามกฎแล้วเยรูซาเล็มอาติโช๊คจะปลูกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกประมาณสิบห้าถึงยี่สิบวัน การปลูกอาติโช๊คในกรุงเยรูซาเล็มที่เรียกว่า "ก่อนฤดูหนาว" จะดำเนินการ ในเวลาเดียวกัน เยรูซาเล็มอาติโช๊คปลูกโดยตรงในที่โล่ง

เพื่อให้ต้นอาติโช๊คของกรุงเยรูซาเล็มรู้สึกดี มันต้องการแสงในปริมาณที่ค่อนข้างมาก

องค์ประกอบของดินไม่สำคัญนัก แต่ควรคำนึงถึงระดับความเป็นกรดของดิน ดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยนั้นดีที่สุดโดยมีค่า pH หกถึงแปด อาติโช๊คของเยรูซาเล็มจะไม่เติบโตหรือเติบโตบนดินที่มีเกลือสูง ดินที่มีโครงสร้างหนักเกินไปไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

ไม่จำเป็นต้องรดน้ำอาติโช๊คของเยรูซาเล็มบ่อยครั้งขั้นตอนนี้จำเป็นในกรณีที่เกิดภัยแล้งเป็นเวลานานในฤดูร้อน ใช้น้ำประมาณหนึ่งถังครึ่งต่อต้น

ในฤดูใบไม้ผลิควรให้อาหารอาติโช๊คของเยรูซาเล็มทุกปี ด้วยเหตุนี้จึงใช้น้ำสลัดที่มีแร่ธาตุ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วงทุกๆสองถึงสามปี

ตามกฎแล้ววัฒนธรรมนี้แพร่กระจายด้วยความช่วยเหลือของหัวที่พวกเขามีตา หัวสามารถเป็นทั้งหมดหรือแบ่งออกเป็นส่วน ๆ โดยทั่วไปแล้ว เยรูซาเล็มอาติโช๊คแพร่กระจายโดยใช้เมล็ดพืช

ในบางครั้ง พืชชนิดนี้อาจได้รับผลกระทบจากแมลงที่เป็นอันตราย เช่น หมี ทาก หนอนดักแด้
สำหรับโรคที่อาจเป็นอันตรายต่อการปลูกอาติโช๊คของเยรูซาเล็มก็ควรสังเกตว่าโรคราแป้งเน่าขาว

คำอธิบายของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีลักษณะอย่างไร: photo

พืชชนิดนี้มีระบบรากที่ค่อนข้างทรงพลังและแข็งแรง หัวผักกาดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการกิน พวกเขาสามารถมีสีต่างกัน มีสีเหลือง สีขาว สีแดง และแม้แต่สีม่วง ในลักษณะที่ปรากฏหัวดังกล่าวสามารถคล้ายกับรากขิง สำหรับรสชาติที่นี่อาติโช๊คของเยรูซาเล็มสามารถนำมาเปรียบเทียบกับหัวผักกาดหรือกะหล่ำปลีได้ ยอดอาติโช๊คของเยรูซาเลมมีความแข็งแรงเพียงพอเติบโตตรง ลำต้นมีขนปุยเล็กปกคลุม ความสูงของพืชอาจแตกต่างกันตั้งแต่สี่สิบเซนติเมตรถึงสามเมตร ส่วนบนของพืชสร้างกิ่งก้านอย่างแข็งขัน

ใบมีฟันที่ขอบและพื้นผิวของแผ่นเปลือกโลกปกคลุมด้วยขนปุย ช่อดอกอาติโช๊คของเยรูซาเล็มเติบโตประมาณสิบเซนติเมตร ประกอบด้วยดอกไม้สีเหลืองที่มีโครงสร้างเป็นท่อการสุกของผลไม้เกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง

ในอุตสาหกรรมนี้ เยรูซาเล็มอาติโช๊คปลูกในประเทศของเรา ในสหรัฐอเมริกา เช่นเดียวกับในประเทศแถบเอเชีย ในเวลาเดียวกัน พืชชนิดนี้สามารถพบได้ในสวนของผู้พักอาศัยในฤดูร้อนบ่อยขึ้นเรื่อยๆ ไม่น่าแปลกใจเพราะเป็นความช่วยเหลือที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ในแง่ของความหลากหลายในอาหาร แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์

ในแง่ขององค์ประกอบทางเคมี หัวของวัฒนธรรมนี้ค่อนข้างคล้ายกับหัวมันฝรั่ง คุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าหัวบีท

เยรูซาเล็มอาติโช๊คกินดิบหัวยังสามารถต้มตุ๋นและทอด ไม่กี่คนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมชาและผลไม้แช่อิ่มเพื่อสุขภาพได้

วิธีการปลูกเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: ภาพถ่ายของพืช

ผักอาติโช๊คของเยรูซาเล็มปลูกได้สำเร็จทั้งในภาชนะและในที่โล่ง หัวอาติโช๊คของเยรูซาเลมปลูกในพื้นที่เปิดสิบห้าถึงยี่สิบวันก่อนเริ่มมีอากาศหนาว ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่ดินอุ่นขึ้นแล้ว เพื่อจุดประสงค์นี้แนะนำให้ใช้หัวทั้งหมดซึ่งในฤดูใบไม้ผลิหากจำเป็นจะแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

ทางที่ดีควรเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเมื่อปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็ม พืชบางชนิดมีขนาดค่อนข้างโดดเด่นสามารถสูงถึงสามเมตร ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกพื้นที่ใกล้เคียงที่เหมาะสมเพื่อให้อาติโช๊คของเยรูซาเล็มไม่สร้างร่มเงาที่ไม่จำเป็นสำหรับพืชชนิดอื่นในสวน ทางที่ดีควรปลูกอาติโช๊คในเยรูซาเล็มตามแนวรั้ว

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มให้ความรู้สึกดีที่สุดในดินที่ไม่เป็นกรดมากเกินไป ดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยเหมาะที่สุด ค่า pH ควรอยู่ในช่วงตั้งแต่หกถึงแปดหน่วย ในกรณีนี้องค์ประกอบทางเคมีของดินไม่สำคัญเกินไปเยรูซาเล็มอาติโช๊คปลูกในเกือบทุกพื้นที่ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือดินที่มีรสเค็มเกินไป เช่นเดียวกับดินที่มีโครงสร้างหนัก

ไซต์กำลังเตรียมสำหรับปลูกเยรูซาเล็มอาติโช๊คล่วงหน้า ประมาณสองถึงสามสัปดาห์ก่อนปลูกเยรูซาเล็มอาติโช๊ค หากคุณวางแผนที่จะปลูกเยรูซาเล็มอาติโช๊คในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้คุณต้องขุดพื้นที่ปลูก ความลึกของการขุดควรอยู่ที่ประมาณดาบปลายปืนของพลั่ว ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมักลงไปในดินในระหว่างกระบวนการนี้ หากคุณวางแผนที่จะปลูกพืชนี้ในฤดูใบไม้ผลิจากนั้นเมื่อขุดดินอย่าทำลายก้อนดิน จะทำในวันสุดท้ายของฤดูหนาว ในกระบวนการปลูกอาติโช๊คของเยรูซาเล็มจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมซึ่งจะมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส หลังจากนั้นก็ปลูกหัว แตงกวา กะหล่ำปลี และมันฝรั่งเป็นสารตั้งต้นที่ดีสำหรับอาติโช๊คของเยรูซาเลม

ในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิจะมีการเลือกหัว ควรมีขนาดเท่ากับไข่ไก่ หลังจากการคัดเลือก หัวจะถูกแช่ในเครื่องเร่งการเจริญเติบโตเช่นใน Epin ในการทำเช่นนี้ให้ผสมยาหนึ่งมิลลิกรัมในน้ำหนึ่งลิตร จากนั้นทำการปลูกระยะห่างระหว่างหัวควรอยู่ที่ประมาณสี่สิบเซนติเมตร ควรขุดคูน้ำให้ลึกประมาณสิบสี่เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างแถวตามกฎมีตั้งแต่หกสิบถึงเจ็ดสิบเซนติเมตร ดินที่ขุดลอกร่องแล้วผสมกับปุ๋ย กระดูกป่นทำงานได้ดีสำหรับสิ่งนี้ หลังจากนั้น ส่วนผสมนี้จะถูกวางกลับเข้าไปในร่องลึก

วิธีดูแลอาติโช๊คของเยรูซาเล็มอย่างถูกต้อง

ผักอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: photo

วัฒนธรรมนี้ไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากนัก หลังจากปลูกหัวในดินแล้ว คุณต้องกำจัดวัชพืชออกจากพื้นที่เป็นประจำและคลายดิน เมื่อต้นไม้เติบโตประมาณสามสิบเซนติเมตรก็จะต้องปลูกต้นไม้ ปุ๋ยหมักในสวนทำงานได้ดีสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้มีความจำเป็นต้องเบียดเสียดพืชเมื่อมีความจำเป็นตลอดฤดูปลูก เมื่อพุ่มไม้เติบโตหนึ่งเมตร คุณต้องติดตั้งหมุดทั้งสองข้างแล้วผูกเชือกหรือลวดเชื่อมระหว่างกัน เยรูซาเล็มอาติโช๊คผูกติดอยู่กับการสนับสนุนดังกล่าวดังนั้นจึงได้รับการปกป้องจากลมแรง

เมื่อตาเริ่มก่อตัวจะต้องถูกลบออก วิธีนี้จะช่วยประหยัดพลังงานอาติโช๊คของเยรูซาเล็มสำหรับการสร้างราก เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน จำเป็นต้องร่นพุ่มไม้ให้สูงหนึ่งร้อยห้าสิบ - สองร้อยเซนติเมตร

สำหรับการรดน้ำขั้นตอนนี้จะดำเนินการเฉพาะในช่วงฤดูแล้งเป็นเวลานานเท่านั้น สำหรับพุ่มไม้หนึ่งอันการบริโภคคือหนึ่งถังครึ่ง หากฝนตกเป็นระยะในฤดูร้อนก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ

ในบางครั้งคุณจำเป็นต้องใส่สารอาหารเพิ่มเติมลงในดิน ในฤดูใบไม้ผลิในขณะที่คลายดินคุณต้องใส่ปุ๋ยโปแตชและไนโตรเจน สะดวกในการซื้อปุ๋ยในรูปเม็ด เมื่อตาเริ่มก่อตัวควรใช้ปุ๋ยน้ำ ในวันที่ 15 กรกฎาคม คุณสามารถให้อาหารเยรูซาเลมอาติโช๊คด้วยปุ๋ยธรรมชาติ การแช่จากพืชมูลสีเขียวจะทำงานได้ดี น้ำสลัดยอดนิยมตามธาตุแร่จะดำเนินการเป็นประจำทุกปี แต่ปุ๋ยอินทรีย์จะใช้ทุกๆสองถึงสามปี

ผู้ปลูกอาติโช๊คที่มีประสบการณ์ของเยรูซาเล็มจะแพร่กระจายตามกฎโดยวิธีการปลูก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้หัวที่มีตา คุณสามารถแบ่งหัวออกเป็นส่วน ๆ อาติโช๊คของเยรูซาเล็มสามารถแพร่กระจายได้โดยวิธีการเพาะเมล็ด แต่นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบากและใช้เวลานาน ดังนั้นวิธีนี้จึงไม่ได้รับความนิยมมากนัก

ในการปลูกพืชชนิดนี้ที่บ้าน คุณต้องปลูกเยรูซาเล็มอาติโช๊คในภาชนะขนาดใหญ่ กล่องจะทำเช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใดจะต้องมีชั้นระบายน้ำที่ดีในภาชนะ คำแนะนำสำหรับการปลูกอาติโช๊คของเยรูซาเล็มที่บ้านเหมือนกับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือระบอบการชลประทาน คุณต้องรดน้ำวัฒนธรรมนี้ที่บ้านด้วยตัวเองเนื่องจากไม่มีฝน

เกี่ยวกับศัตรูพืชและโรคของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

วัฒนธรรมนี้มีความต้านทานต่อโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม ด้วยการดูแลและสภาวะที่ไม่เหมาะสม เยรูซาเล็มอาติโช๊คอาจได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง โรคราขาว และอัลเทอนาเรีย พิจารณาปัญหาแต่ละข้อโดยละเอียดยิ่งขึ้น

เน่าขาว

โรคนี้บางครั้งเรียกว่าเส้นโลหิตตีบ อาการหลักของปัญหานี้คือการปรากฏตัวของคราบจุลินทรีย์บนลำต้นของพืชซึ่งคล้ายกับเชื้อรามาก ด้านในเริ่มปกคลุมไปด้วยสีดำ ตามกฎแล้ววัฒนธรรมนี้ถูกโจมตีผ่านระบบรากในดิน เส้นโลหิตตีบเกิดขึ้นเมื่อระดับความชื้นแวดล้อมสูงเกินไป ปัญหาดังกล่าวอาจปรากฏขึ้นหากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิรุนแรงเกินไป การรักษานั้นไร้ประโยชน์ในทางปฏิบัติ พืชที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกลบออกจากไซต์และเผาทิ้งจากสวน

อัลเทอนาเรีย

โรคนี้เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยในการปลูกอาติโช๊คของกรุงเยรูซาเล็ม ด้วยเหตุนี้ส่วนของพืชที่อยู่เหนือระดับพื้นดินจึงทนทุกข์ทรมาน สามารถระบุได้โดยมีลักษณะเป็นหย่อม ๆ สีน้ำตาลเข้มหรือสีน้ำตาลอ่อนบนใบไม้ จุดดังกล่าวมีกรอบสีเหลืองซีด หลังจากนั้นไม่นานจุดก็จะใหญ่ขึ้นและใบไม้ก็เริ่มแห้ง เช่นเดียวกับก้านใบ เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ขอแนะนำให้ใช้ยา - สารฆ่าเชื้อรา พืชจะได้รับการประมวลผลเมื่อถนนมีอย่างน้อย +18 องศา ตามกฎแล้วถ้า Alternaria แม้ในระยะเริ่มต้นของการพัฒนา การฉีดพ่นเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว แต่ควรทำการรักษาอีกครั้งหลังจากผ่านไปสิบถึงสิบสามวัน

โรคราแป้ง.

เยรูซาเล็มอาติโช๊คได้รับผลกระทบจากโรคนี้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูกผิวใบมีลักษณะเป็นสีขาวคล้ายดอกบาน ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่หลวม เมื่อโรคดำเนินไป สีของคราบพลัคจะเปลี่ยนไป มันใช้สีน้ำตาลหรือสีชมพูฟุ่มเฟือย ในขณะเดียวกัน แผ่นใบไม้ก็เปราะ โรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากสภาพอากาศร้อนเกินไปและมีความผันผวนของอุณหภูมิไม่ราบรื่น นอกจากเหตุผลนี้แล้ว โรคราแป้ง อาจเกิดขึ้นเนื่องจากไนโตรเจนส่วนเกิน รวมทั้งจากสภาวะความชื้นแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยสารฆ่าเชื้อรา ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่มักใช้ Topaz, Topsin, Bayleton, Quadris และการเตรียมการอื่นที่คล้ายคลึงกัน

ศัตรูพืช

สำหรับแมลงที่เป็นอันตรายที่สามารถทำร้ายเยรูซาเล็มอาติโช๊ค วัฒนธรรมดังกล่าวมักได้รับผลกระทบจากทาก หมี และตัวอ่อนอื่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ทากรบกวนการปลูกอาติโช๊คในเยรูซาเล็ม ขอแนะนำให้วางสารที่มีลักษณะเป็นเม็ดบนดินซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อต่อสู้กับทาก

หากคุณเห็นตัก, ด้วงพฤษภาคม, หมีบนเตียงสวนในอนาคต, จากนั้นก่อนที่จะปลูกพืชในดิน คุณต้องขุดมันขึ้นมาและเพิ่มวิธีการพิเศษ เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ Diazonon หรือ Foxim

วิธีเก็บเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

หัวของวัฒนธรรมนี้จะครบกำหนดในเวลาประมาณหนึ่งร้อยยี่สิบวัน ก่อนหน้านี้ ไม่ควรเอาพวกมันออกจากพื้น พวกเขาจะไม่สามารถบรรลุระดับวุฒิภาวะที่มีคุณภาพที่ต้องการได้

ทางที่ดีควรเอาหัวออกจากดินในฤดูใบไม้ผลิ เป็นที่น่าสังเกตว่าดินควรอุ่นขึ้น ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อพื้นดินเริ่ม "ยึด" ด้วยน้ำค้างแข็ง

หัวที่อยู่ในพื้นที่เปิดโล่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -38 องศาโดยไม่มีปัญหา ยังคงแนะนำให้คลุมเตียงของคุณด้วยหิมะหรือดินแห้งในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถขุดหัวในส่วนต่างๆ ตัวอย่างเช่น ในฤดูใบไม้ร่วง ให้สกัดพืชผลที่จะใช้ในฤดูหนาว และหัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็มที่หลงเหลืออยู่สามารถเลือกได้ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายมีวิตามินไม่เพียงพอ

การเก็บเกี่ยวควรเกิดขึ้นก่อนอากาศอบอุ่น มิฉะนั้นหน่อจะเริ่มงอกและในทางกลับกันหัวจะสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้จากผักรากที่มีประโยชน์พืชก็จะกลายเป็นวัชพืช

หัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็มถูกจัดเก็บในลักษณะเดียวกับผักอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน พวกเขาจะต้องอยู่ในกล่องและโรยด้วยชั้นของทราย ก่อนที่จะเริ่มจัดเก็บในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน รากพืชจะถูกล้างและทำให้แห้ง ระเบียงพร้อมฉนวนหรือชานเหมาะสำหรับเก็บของ หากไม่มีหัวมากเกินไปคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในช่องแช่ผัก

พันธุ์และประเภทอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: photo

ระบบรากพร้อมกับหัวของเยรูซาเล็มอาติโช๊คมีความกว้างและความลึกค่อนข้างมาก ไม่สะดวกในแง่ของการเติบโตบนเว็บไซต์ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังทำงานเกี่ยวกับพันธุ์ที่จะมีส่วนใต้ดินที่มีขนาดกะทัดรัด และต้องบอกว่าได้พันธุ์มาบ้างแล้ว นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่มีลำต้นหนาเช่นเดียวกับอาติโช๊คของเยรูซาเล็มซึ่งมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เฉพาะ

พันธุ์ของเยรูซาเล็มอาติโช๊คที่มีอยู่ในปัจจุบันสามารถแบ่งออกเป็นหัวเยรูซาเล็มอาติโช๊คและอาหารสัตว์ ตามกฎแล้วพันธุ์อาหารสัตว์ไม่มีหัวจำนวนมาก แต่ส่วนทางอากาศนั้นเขียวชอุ่มมาก พันธุ์เหล่านี้นิยมปลูกในเชิงพาณิชย์ นอกจากนี้อาติโช๊คของเยรูซาเล็มทั้งหมดหรือค่อนข้างหลากหลายจะถูกแบ่งตามเวลาเมื่อสุก พันธุ์จะสุกเร็วและสุกช้า ด้านล่างเราแสดงรายการพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

• ความสนใจ... ความหลากหลายนี้มีการเจริญเติบโตช้าและมีประสิทธิผลในระดับสูง มันเติบโตเร็วพอและมีความต้องการความชื้นสูงทนต่อสภาพอากาศร้อนได้ดีและมีความทนทานต่อความเย็นจัดสูง ลำต้นมีทิศทางตรง ค่อนข้างทรงพลัง พุ่มไม้ดังกล่าวแตกกิ่งในระดับกลาง ใบมีขนาดใหญ่พอพื้นผิวขรุขระทาด้วยโทนสีเขียวเข้ม หัวมีสีขาวและมีเนื้อเรียบเนียน ดวงตามีความลึก ความหลากหลายนี้แสดงผลลัพธ์ที่ดีในระดับอุตสาหกรรมในเขตที่มีอากาศอบอุ่น
• เลนินกราดสกี้ นี่คืออาติโช๊คของเยรูซาเล็มที่สุกช้าซึ่งให้ผลผลิตมาก เติบโตเป็นพุ่ม ยอดอาติโช๊คของเยรูซาเล็มพันธุ์นี้มีความแข็งแรงทาสีเขียวเข้ม ใบมีรูปร่างเหมือนวงรี หัวจะยาวและขาว หัวมีขนาดกลาง พวกเขารักษาคุณสมบัติไว้ได้ค่อนข้างดีจนถึงต้นฤดูหนาว โซนสำหรับภาคตะวันตกเฉียงเหนือ
• Volzhsky สอง... อาติโช๊คของกรุงเยรูซาเล็มเติบโตอย่างแข็งขันทนต่อสภาพอากาศแห้งได้ดีและยังทนต่ออุณหภูมิต่ำอีกด้วย เหง้าอาติโช๊คของเยรูซาเลมอยู่ใต้พื้นดินอย่างแน่นหนา ใบมีสีเขียวปกคลุมด้วยขนปุยขนาดเล็ก หัวอาติโช๊คของเยรูซาเลมพันธุ์นี้มีสีขาว รูปร่างเหมือนผลลูกแพร์ มีการรวมตัวของสีม่วงอ่อน
• สุกเร็ว ความหลากหลายนี้มีการเจริญเติบโตเร็วในแง่ของเวลา ไม่ต้องการการดูแลมากเกินไป ไม่แสดงข้อกำหนดพิเศษสำหรับปริมาณแสง ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี เหง้าอาติโช๊คของเยรูซาเลมอยู่ใต้พื้นดินอย่างแน่นหนา กิ่งก้านค่อนข้างแข็งขันและแข็งแรง ใบอาติโช๊คของเยรูซาเลมชนิดนี้มีลักษณะเป็นรูปหัวใจ มีขอบหยักตามขอบ หัวมีสีขาวและมีผิวเรียบ รากพืชมีรูปร่างกลม
• พาสโก นี่คืออาติโช๊คของเยรูซาเล็มที่สุกช้า พันธุ์เป็นหัว แสดงผลที่ดีในแง่ของการเก็บเกี่ยว พุ่มไม้เติบโตค่อนข้างแข็งใบมีขนาดใหญ่ หัวมีสีขาวและกลม สำเนาหนึ่งเล่มมีน้ำหนักถึงประมาณแปดสิบกรัม
• แสงอาทิตย์. ความหลากหลายนี้ทำให้สุกช้ามาก แสดงผลได้ดีในแง่ของผลผลิต ปลูกได้สำเร็จในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศของเรา กิ่งก้านค่อนข้างแข็งขัน ใบมีขนาดใหญ่ หัวสีขาวยาวคล้ายวงรี หัวหนึ่งมีน้ำหนักประมาณหกสิบกรัม
• หา. นี่คืออาติโช๊คของเยรูซาเล็มที่สุกช้า นำหัวค่อนข้างมาก ลำต้นไม่แตกกิ่งก้านมาก ใบอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีขนาดใหญ่ ระบบรูทมีขนาดไม่ใหญ่ หัวมีรูปร่างเหมือนผลลูกแพร์ทาด้วยโทนสีขาว ในบริเวณที่ดวงตาตั้งอยู่ คุณสามารถสังเกตเห็นริ้วของโทนสีชมพู การค้นพบนี้ปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น

นอกจากพันธุ์ข้างต้นแล้ว พันธุ์ยังเป็นที่ต้องการของผู้ปลูกผักอีกด้วย: แดง ปัตตานี ขาว วาดิม คอเคเซียนเหนือ

ทำไมอาติโช๊คของเยรูซาเล็มถึงมีประโยชน์: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: photo

การรวมหัวของเยรูซาเล็มอาติโช๊คในอาหารของคุณจะทำให้คุณได้รับวิตามินและสารอาหารต่างๆ แก่ร่างกาย หัวบีท แครอท และหัวผักกาดถือเป็นแชมป์ในหมู่พืชรากในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตาม เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีธาตุเหล็กมากกว่า ในหัวยังมีสารแคโรทีน อาติโช๊คของเยรูซาเล็มอุดมไปด้วยธาตุจุลภาคและมาโครจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อมนุษย์มาก

น้ำเชื่อมอาติโช๊คของเยรูซาเลมช่วยในการรับมือกับโรคของระบบสืบพันธุ์ในปัสสาวะ โรคโลหิตจาง และน้ำหนักเกิน เยรูซาเล็มอาติโช๊คสามารถทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดเป็นปกติรวมทั้งการทำงานของระบบทางเดินอาหาร หากคุณอาศัยอยู่ในมหานคร เยรูซาเล็มอาติโช๊คจะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ พืชชนิดนี้ช่วยขจัดสารพิษคอเลสเตอรอลที่ไม่จำเป็น

อาติโช๊คของเยรูซาเล็มช่วยรับมือกับการติดเชื้อไวรัส อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มมีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นเดียวกับผู้ป่วยที่มีฮีโมโกลบินต่ำ นอกจากนี้โรงงานแห่งนี้ยังสามารถลดระดับความดันได้

เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากควรใช้หัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็มทันทีหลังจากการเก็บเกี่ยว หากรากถูกเก็บไว้นานเกินไปอินซูลินจะถูกแปลงเป็นฟรุกโตสบางส่วน อย่างไรก็ตามการปลูกรากดังกล่าวไม่เป็นอันตราย โดยเฉพาะอาติโช๊คของเยรูซาเลมเป็นผู้ช่วยในโรคเบาหวาน

เยรูซาเล็มอาติโช๊คปรับสมดุลของกรดในร่างกายให้เป็นปกติช่วยขจัดปฏิกิริยาปิดปาก รากผักนี้มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วย หากคุณใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นประจำ ระบบภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้นและสารพิษส่วนเกินจะออกจากร่างกาย

น้ำอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมักใช้เพื่อทำให้สมดุลกรดเบสและความดันโลหิตเป็นปกติ น้ำอาติโช๊คของเยรูซาเล็มช่วยให้ร่างกายรับมือกับบาดแผลและแผลพุพอง ขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้วันละสามครั้งก่อนอาหารยี่สิบนาที ในครั้งเดียวคุณต้องใช้ประมาณสิบห้ามิลลิกรัม

นอกจากคุณสมบัติทางยาข้างต้นแล้ว พืชชนิดนี้ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางอีกด้วย เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยช่วยให้สีผิวสม่ำเสมอและยังทำความสะอาดผิวได้ดี

เพื่อขจัดริ้วรอยขอแนะนำให้เช็ดผิวบริเวณคอและใบหน้าด้วยสำลีชุบน้ำอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม หากคุณประสบปัญหาผิวมันเพิ่มขึ้น คุณสามารถเตรียมมาสก์จากอาร์ติโช๊คของเยรูซาเล็มได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมของหัวสับและน้ำผึ้งครึ่งช้อนชา ในทางกลับกัน หากคุณมีผิวแห้ง ให้เติมน้ำมันมะกอกครึ่งช้อนชาลงในส่วนผสมนี้

คุณต้องเก็บหน้ากากไว้เป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที หลังจากนั้นแนะนำให้ล้างด้วยชาเขียวอุ่นๆ หลังจากสิบนาที เช็ดใบหน้าด้วยน้ำแข็ง ขั้นตอนนี้ต้องทำอย่างสม่ำเสมอ ประมาณยี่สิบครั้ง

อาติโช๊คของเยรูซาเล็ม: อันตรายและข้อห้าม

เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่มีข้อห้ามเช่นนี้ แต่ถ้าคุณมีความไม่ยอมรับองค์ประกอบบางอย่างที่อยู่ในองค์ประกอบ คุณไม่ควรใช้องค์ประกอบนั้น หากคุณใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊คดิบแล้วจากนิสัยลำไส้สามารถทำปฏิกิริยากับอาการท้องอืด หากหลังจากใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มดิบหลายครั้งร่างกายไม่ชินกับมันให้กินหัวที่ต้มหรือตุ๋นดีกว่า จำไว้ว่าต้องมีการกลั่นกรองในทุกสิ่ง อย่ากินผักรากมากเกินไปในมื้อเดียว

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม: วิดีโอ (ประโยชน์และอันตรายของพืช)